旅游业礼仪—酒店管理与烹饪专业规划教材

  • 所属分类:
    高职高专旅..
  • 作者:
    何立萍 编著
  • 出版社:
    杭州出版社
  • ISBN:9787807580843
  • 出版日期:2008-5-1
  • 原价:
    ¥28.00元
    现价:¥21.00元
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图书简介

     旅游业作为我国改革开放后国际交往过程中的最早的窗口行业,在礼仪规范方面表现得尤为突出,所有从业人员面对的都是来自不同国家、不同地区、不同文化背景的中外宾客,如何提供高质量的旅游接待服务,不仅是旅游业发展的需要,也是树立中国旅游良好形象的重要举措。同时,在现代市场经济中,礼仪作为现代文明素质的重要组成部分和外在表现,正在创造着价值和利润,成为现代生产力的组成部分。 本书正是基于以上的目的而编写的,它即可成为旅游从业人员在服务工作过程中的指导用书,也是社会各界人士掌握礼仪、提高自身素养的有益读物。


目录

     全书共分九章,系统地阐述了基础礼仪,旅游业服务礼仪、习俗、宗教礼仪等,最后附录部分还收集了出入境礼节及规范,付小费礼节,国外餐饮礼仪常识,送花礼仪,仪容仪表小常识和旅游业服务质量标准等。资料翔实,内涵丰富。 本书紧贴实际,讲究实用,可作为旅游管理、酒店管理和导游等专业的教材,也可作为餐饮、娱乐、休闲等行业的培训教材,还可作为各级各类大专院校的选修课教材,对一般读者也有很大的参考借鉴作用。

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