考研网 » 考试图书 » 高职高专旅游专业.. » 中国旅游文化——全国高职高专旅游专业规划教材 » 全部考试图书分类

图书简介

本书着重从旅游资源与文化的角度阐述山水、饮食、园林、建筑、文学艺术的机关知识。书中配合生动丰富的趣闻轶事、形象直观的图片资料，突出内容的生动性、趣味性、可读性和创新性。在体例的编制上，本书按章设置学习目标、案例分析、问题讨论和复习题，体现了高职高教材活泼、新颖、灵活、实用的特色。
本书可作为高等职业技术院校、高等专科学校旅游及相关专业学生用书，也可供高等职业技术院校五年制学生、中等职业学生及相关人员使用。
目录
第一章 绪论
第一节 中国旅游文化的起源与发展
第二节 中国旅游文化的关系
第三节 中国旅游文化的特征
第二章 历史文化
第一节 中国古代文明概况
第二节 古代科技
第三节 中国古代文明思想流派
第三章 山水文化
第一节 山岳文化
第二节 水载文化
第四章 饮食文化
第一节 中国饮食文化的形成与发展
第二节 食文化
第三节 酒文化
第四节 茶文化
第五章 旅游文学艺术
第一节 山水诗词与名胜楹联
第二节 山水游记与神话传说
第三节 戏曲歌舞文化
第四节 书画雕塑与民间工艺文化
第六章 园林文化
第一节 概述
第二节 古典园林的分类与特点
第三节 古典园林的文化内涵
第四节 现存的著名园林
第七章 古代建筑文化
第一节 概述
第二节 长城与城堡
第三节 宫殿与官衙
第四节 坛庙与陵墓
第五节 古代民居
附录1 中国历史文化名城
附录2 中国之最
主要参考文献

同类热销图书

书名	作者	出版社	价格	购买
饭店管理概论（第四版）（高职旅游）	蒋丁新 主..	东北财经大学出版..	￥32.00 ￥23.20	详情
前厅客房服务与管理（第四版）（高职旅游）	孟庆杰，唐..	东北财经大学出版..	￥26.00 ￥20.90	详情
餐饮服务与管理（第四版）(高职旅游换代型)	李勇平 编..	东北财经大学出版..	￥28.00 ￥20.30	详情
酒店营销与策划（高职高专旅游专业教改教材）	伍剑琴　主..	中国轻工业出版社	￥28.00 ￥22.40	详情
中外民俗（第三版）（高职旅游）	吴忠军　主..	东北财经大学出版..	￥37.00 ￥26.90	详情
旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游..	姜若愚　主..	东北财经大学出版..	￥33.00 ￥24.00	详情
旅游景区开发与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店..	宋玉蓉　等..	中国人民大学出版..	￥29.00 ￥23.20	详情
酒店财务管理	翁玉良　主..	浙江大学出版社	￥29.00 ￥20.10	详情
餐饮服务与管理（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游..	李国茹，杨..	中国人民大学出版..	￥26.00 ￥20.80	详情
餐饮服务与管理项目化教程（高职高专旅游类专业精品教材）	赵莹雪　等..	清华大学出版社	￥26.00 ￥20.80	详情
现代酒店服务质量管理	张玉玲　主..	北京大学出版社	￥39.00 ￥32.80	详情
旅游心理学	来逢波　主..	北京师范大学出版..	￥23.00 ￥15.40	详情
旅游经济学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒..	厉新建，张..	中国人民大学出版..	￥33.00 ￥26.50	详情
旅游景区管理(新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教..	陈才，王斌..	大连理工大学出版..	￥33.00 ￥24.00	详情
旅游管理信息系统（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规..	杜文才 主..	清华大学出版社	￥36.00 ￥24.90	详情
宴会设计与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）	叶罗平　编..	清华大学出版社	￥33.80 ￥27.00	详情
消费者行为学--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专..	刘宝　主编..	高等教育出版社	￥28.00 ￥26.60	详情
饭店服务质量管理（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材..	胡敏　主编	清华大学出版社	￥34.00 ￥23.60	详情
酒水知识与调酒(旅游管理专业高职高专十一五部委级规划教..	周敏慧，周..	中国纺织出版社	￥32.00 ￥24.30	详情
旅游基础知识（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教..	李伟　主编	清华大学出版社	￥31.00 ￥24.80	详情
消费心理学(全国高职高专教育十一五规划教材)	肖涧松　主..	高等教育出版社	￥25.60 ￥24.30	详情
旅游市场营销（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教..	张学梅　主..	西安交通大学出版..	￥29.80 ￥22.60	详情
酒店管理概论	陈明 主编	旅游教育出版社	￥29.00 ￥23.20	详情
旅游礼仪	雷晶　主编	武汉理工大学出版..	￥32.00 ￥24.00	详情
酒店营销实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与..	宿荣江　编..	中国人民大学出版..	￥25.00 ￥20.10	详情