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图书简介

本教材共包括50个实验，分3篇。第一篇种子生物学，实验内容涵盖了种子形态构造和形成发育的观察方法，种子主要贮藏物质及其组分的测定技术，休眠种子处理方法，子生理指标及相关酶活性、激素的测定技术，离体培养快繁技术等。第二篇种子加工与贮藏，实验内容主要包括种子的物理特性测定方法，种子加工、包衣、丸化技术，种子仓储与种子保存技术，种子贮存环境的监测技术，种子仓库的药剂熏蒸技术与常见仓虫种类的识别等。第三篇种子检验学，实验内容除包括扦样、种子净度、纯度、发芽率、生活力、活力、健康测定的常规检验技术外，还特别对生化技术、分子技术在种子纯度、转基因种子检验、脱毒苗和病害检测中的应用方法做了较详尽的介绍。书末附有化学试剂配制和种子质量检验常用的9个附录。
目录
前言
第一篇　种子生物学
　实验1 种子形态和构造观察
Ⅰ 种子外部形态和解剖构造观察
Ⅱ 种子显微构造观察
Ⅲ 禾谷类种子角质率测定
　实验2 种子中可溶性糖、淀粉及其组分的测定
　　Ⅰ 蒽酮比色法测定可溶性糖
Ⅱ 苯酚法测定可溶性糖
Ⅲ 双波长法测定谷物中直链淀粉、支链淀粉及总淀粉含量
Ⅳ 旋光法测定总淀粉含量
V　碘比色法测定直链淀粉和支链淀粉的含量
实验3　种子中蛋白质及其组分的测定
　　Ⅰ　半微量凯氏法测定蛋白质含量
Ⅱ　双缩脲法测定蛋白质含量
　Ⅲ　Fo1in一酚法测蛋白质含量
Ⅳ　考马斯亮蓝G一250染色法测定蛋白质含量
V 紫外吸收法测定蛋白质含量
Ⅵ　蛋白质组分含量的测定
　实验4　种子中粗脂肪和脂肪酸组分的测定
Ⅰ　粗脂肪的提取及测定（索氏抽提法）
Ⅱ　脂肪酸组分测定
　实验5　种子脂肪酸价和碘价的测定
　　Ⅰ 油脂酸价的测定
Ⅱ 油脂碘价的测定
　实验6　种子中磷脂的测定
　实验7　种子平衡水分测定
　 Ⅰ 　快速法
　Ⅱ　静态法
　实验8　种子水分活度测定
　 Ⅰ　平衡相对湿度法（水分活度测定仪法）
　Ⅱ　溶剂萃取法
　Ⅲ　扩散法
　实验9　种子形成发育过程的观察
　　Ⅰ 种子形成发育过程观察
　　Ⅱ　胚珠整体透明观察
　实验10　种子贮藏习性的确定
　实验11　种子超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶活性的测定
　Ⅰ　种子超氧化物歧化酶活性的测定
　 Ⅱ 种子过氧化物酶活性的测定
　 Ⅲ　过氧化氢酶活性的测定
　实验12　种子呼吸速率的测定
　实验13　种子呼吸主要相关酶活性的测定
　 Ⅰ 脱氢酶活性的测定（TTC定量法）
　Ⅱ　琥珀酸脱氢酶活性的测定
　Ⅲ　细胞色素氧化酶活性的测定
　实验14　普通休眠种子的处理方法
　实验15　种子吸胀过程中内含物外渗量及其成分测定
　 Ⅰ 种子吸胀时K+外渗量的测定
　Ⅱ 种子吸胀时H+外渗量的测定
　Ⅲ 种子吸胀时可溶性糖外渗量的测定
　Ⅳ　种子吸胀时氨基酸外渗量的测定
　实验16　萌发种子a一淀粉酶、B一淀粉酶和酸性磷酸酶活性的测定
　Ⅰ　种子一淀粉酶和一淀粉酶活性的测定
　Ⅱ　种子酸性磷酸酶活性的测定
　实验17　酶联免疫法澳0定种子植物激素含量
　实验18　休眠种子萌发的光敏色素与植物激素调控
　实验19　种子萌发过程中吸水力和物质效率的测定
Ⅰ 种子吸水力的测定
Ⅱ　物质效率的测定
　实验20　离体培养技术
Ⅰ 兰花组培快繁技术
Ⅱ　玉米幼胚培养技术
　
第二篇　种子加工与贮藏
第三篇　种子检验学
附录
　附录1　几种pH标准溶液、标准缓冲溶液的组成和性质
　附录2　实验室常用缓冲液
　附录3　农作物种子批的最大重量和样品最小重量　
　附录4　主要作物的净种子鉴定标准
　附录5　农作物种子的发芽技术规定
　附录6　幼苗鉴定标准
　附录7　农作物种子四唑染色技术规定
　附录8　种子质量分级标准
　附录9　种子标本的制作
主要参考文献

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