图书简介
本教材是根据教育部关于高职高专教育人才培养工作的若干意见以及高职高专教育教材建设的要求进行编写的。全书共分十五章。第一章细胞和基本组织，介绍细胞和四大基本组织的结构与功能关系。第二章至第十三章以系统解剖学为主线，结合器官组织内容，阐述家畜动物有机体各器官的形态、结构和位置关系。第十四章介绍家禽解剖结构特征。第十五章简要介绍家畜、家禽胚胎发育过程。在实验部分，还精心编排了6个典型实验指导。本书供普通高等专科动物科学、动物医学和生物技术等相关专业使用。
目录
绪论
绪论小结
思考题
第一章 细胞和基本组织
第一节 细胞
一、细胞的形态、结构与功能
二、细胞的增殖与分化
三、细胞的衰老与死亡
第二节 基本组织
一、上皮组织
二、结缔组织
三、肌组织
四、神经组织
本章小结
思考题
第二章 运动系统
第一节 骨
一、概述
二、躯干骨
三、头骨
四、四肢骨
第二节 骨的连结
一、概述
二、躯干骨的连结
三、头骨的连结
四、前肢骨的连结
五、后肢骨的连结
第三节 肌肉
一、概述
二、皮肌
三、前肢的主要肌肉
四、后肢主要肌肉
五、躯干肌
本章小结
思考题
第三章 被皮系统
第一节 皮肤
一、表皮
二、真皮
三、皮下组织
第二节 皮肤衍生物
一、毛
二、皮肤腺
三、蹄
本章小结
思考题
第四章 内脏概论
第一节 内脏的结构特点
第二节 体腔和浆膜
一、体腔
二、浆膜
第三节 腹腔分区
本章小结
思考题
第五章 消化系统
第一节 消化管器官
一、口腔
二、咽
三、食管
四、胃
五、小肠
六、大肠
七、肛门
第二节 消化腺
一、唾液腺
二、肝脏
三、胰脏
本章小结
思考题
第六章 呼吸系统
第一节 呼吸道
一、鼻
二、咽
三、喉
四、气管和支气管
第二节 肺
一、肺的形态和位置
二、肺的组织结构
本章小结
思考题
第七章 泌尿系统
第八章 生殖系统
第九章 心血管系统
第十章 淋巴系统
第十一章 神经系统
第十二章 内分泌系统
第十三章 感觉器官
第十四章 家禽解剖
第十五章 畜禽胚胎学基础
实验指导
参考文献
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