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图书简介

本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列的一个分册。教材根据鲜切花实际生产的需要，针对高职高专培养高素质技能型人才的要求，从生产实际出发，扼要讲述了鲜切花生产、经营等实用技术，重点介绍了世界四大鲜切花、新兴高档鲜切花及切枝、切叶、切果类等20多种切花的生产新技术，列表简要介绍了近百种其他实用鲜切花的繁殖与栽培技术。全书突出理论的系统性、前沿性与生产实践的可操作性，汇集了国内外最新的科技资料，内容实用、文字简练。全书分为十三章，其中第一章至第八章为总论部分，第九章至第十三章为各论。在内容的编排和取舍上，对重点切花详细叙述了其周年生产技术；每章后面以组织结构图的形式列出了本章要点，便于学生复习掌握；部分章节后面还附有知识小问答和网报信息栏，可扩展学生知识面。本书可作为高职高专园艺、园林、生物技术等专业的教材，同时可供相关技术人员和鲜切花经营者和爱好者参考。
目录
第一章 鲜切花概述
一、鲜切花的含义及特点
二、鲜切花的分类
三、国内外鲜切花生产、消费及贸易现状
网报信息栏
复习思考题
本章小结
第二章 鲜切花品种选择的必备条件
一、外部条件
二、内在条件
复习思考题
本章小结
第三章 鲜切花栽培的主要基础理论
一、种和品种的生活型
二、种和品种的原产地
三、种和品种的生态习性
四、种和品种的生物学特性
五、合理的栽培技术措施
复习思考题
本章小结
第四章 鲜切花生产主要新技术
第一节 组织培养技术
第二节 容器育苗
第三节 无土栽培
第四节 鲜切花促成或抑制栽培技术
复习思考题
本章小结
第五章 鲜切花常见病虫害及防治
第一节 鲜切花病虫害防治概述
第二节 鲜切花常见虫害及其防治
第三节 鲜切花常见病害及其防治
小知识问答
复习思考题
本章小结
第六章 鲜切花采收、采后处理与保鲜技术
第一节 鲜切花采收、分级和包装
第二节 鲜切花衰老凋萎的原因
第三节 鲜切花保鲜技术与贮运
网报信息栏
小知识问答
复习思考题
本章小结
第七章 鲜切花市场营销
第八章 鲜切花的应用
第九章 四大鲜切花的周年生产技术
第十章 高档鲜切花的周年生产技术
第十一章 切叶生产技术
第十二章 切枝生产技术
第十三章 切果生产技术
实训指导
附录主要鲜切花分级标准
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