圣才公共营养师（国家职业资格四级）过关习题集（含历年真题）第2版 ..
- 所属分类：
营养配餐员..
- 作者：
圣才学习网 主编
- 出版社：
- ISBN：9787511415356
- 出版日期：2012-4-1
-
原价：
￥42.00元
现价：￥0.00元
图书简介
本书是公共营养师职业资格考试科目(国家职业资格四级)的一本过关必做习题集。本书由两个部分组成：第一部分遵循指定教材的章目编排，共分为5章，根据最新考试大纲的内容和要求精心编写的习题，其中精选了辽宁、江苏、浙江等省2007—2011年历年真题；第二部分为模拟试题，包括3套精心编制的模拟试题。所选习题基本涵盖了考试大纲规定需要掌握的知识内容，侧重于选用常考重难点习题，并对大部分习题进行了详细的分析和解答。
圣才学习网0国家职业资格(www．100xuexi．eom)提供公共营养师等各种国家职业资格考试辅导方案(保过班、网授精讲班、真题解析班、题库等)。购书享受大礼包增值服务[100元网授班+20元真题模考+20元圣才学习卡]。本书特别适用于参加公共营养师资格考试的考生，也可供各大院校营养学及相关专业的师生参考。
目录
第一部分 指定教材章节配套习題与详解
第1章 膳食调查和评价
第1节 食物摄人量调查
第2节 膳食调查结果计算与评价
第2章 人体营养状况测定和评价
第1节 人体营养状况测定
第2节 实验室指标收集和判断
第3节 营养不良的症状和体征判别
第3章 膳食指导和评估
第1节 营养需要和食物种类确定
第2节 食谱编制
第3节 食谱调整和评价
第4章 食品营养评价
第1节 食品样品收集和标签解读
第2节 食品营养价值分析
第5章 社区营养管理和营养干预
第1节 营养与健康信息的收集
第2节 营养与健康档案的建立和管理
第二部分 模拟试题
公共营养师(国家职业资格四级)模拟试题(一)
答案及详解
公共营养师(国家职业资格四级)模拟试题(二)
答案及详解
公共营养师(国家职业资格四级)模拟试题(三)
答案及详解
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