烹饪原料知识同步练习(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学..
- 作者：
杨正华 主编
- 出版社：
高等?育出版社
- 出版日期：2008-1-1
- 现价：￥0.00
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烹饪原料加工技术(中等职业学校烹饪专业教育部规划教材) ..
- 作者：
唐美雯 编著
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2004-1-1
- 现价：￥0.00
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教育部门职业教育与成人教育用书目录推荐教材 中等职业教育中餐烹饪专业..
- 作者：
周文涌
- 出版社：
北京师范大学出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 现价：￥0.00
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中餐面点基础(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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冷菜冷拼与食品雕刻技艺(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材) ..
- 作者：
周妙林，夏庆荣 主编
- 出版社：
高等教育出?社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥0.00
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饭店管理概论(第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学..
- 作者：
杜建华 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-6-1
- 现价：￥0.00
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创新菜点开发与设计（第2版）
- 作者：
邵万宽 著
- 出版社：
旅游教育出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 现价：￥0.00
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中式热菜制作(第2版烹饪专业中等职业教育国家规划教材) ..
- 作者：
庆永全，王振才 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-12-1
- 现价：￥0.00
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中式烹调技艺(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材) ..
- 作者：
李刚，王月智 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥0.00
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茶艺——实训技能（中等职业教育农业部规划教材） ..
- 作者：
徐丽萍 主编
- 出版社：
中国农业出版社
- 出版日期：2012-5-1
- 现价：￥0.00
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中餐厅摆台技能实训（旅游类专业适用）（含光盘） ..
- 作者：
童霞 主编
- 出版社：
机械工业出版社
- 出版日期：2007-9-1
- 现价：￥0.00
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现代厨房生产与管理-(第2版) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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茶文化与茶饮服务 ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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饭店管理概论(第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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养殖场环境卫生与控制(养殖专业)/中等职业教育国家规划教材 ..
- 作者：
李蕴玉 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-3-1
- 现价：￥0.00
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中式面点制作(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材) ..
- 作者：
樊建国 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥0.00
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中餐服务（中等职业学校酒店服务与管理类规划教材） ..
- 作者：
王利荣 主编
- 出版社：
清华大学出版社
- 出版日期：2011-8-1
- 现价：￥0.00
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烹饪英语(中等职业教育中餐烹饪专业系列教材) ..
- 作者：
- 出版社：
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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中式面点工艺（广式面点）
- 作者：
郑慧敏 主编
- 出版社：
中国劳动社会保障出版社
- 出版日期：2013-3-1
- 现价：￥0.00
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面点制作技艺（中等职业教育旅游服务类专业教材） ..
- 作者：
孙长杰，钱峰
- 出版社：
中国轻工业出版社
- 出版日期：2014-1-1
- 现价：￥0.00
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中职教材 中式面点制作
- 作者：
杨存根 主编
- 出版社：
北京师范大学出版社
- 出版日期：2011-1-1
- 现价：￥0.00
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中职教材 中餐服务与管理
- 作者：
李敏，高学文 主编
- 出版社：
北京师范大学出版社
- 出版日期：2010-12-1
- 现价：￥0.00
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