中式烹调技能训练/全国中等职业技术学校烹饪专业教材 ..
- 作者：
许成 等编著
- 出版社：
中国劳动社会保障出版社
- 出版日期：2002-5-1
- 现价：￥0.00
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中餐厅摆台技能实训（旅游类专业适用）（含光盘）
- 作者：
童霞 主编
- 出版社：
机械工业出版社
- 出版日期：2007-9-1
- 现价：￥14.20
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中职教材 中餐服务与管理
- 作者：
李敏，高学文 主编
- 出版社：
北京师范大学出版社
- 出版日期：2010-12-1
- 现价：￥14.20
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中职教材 中式面点制作
- 作者：
杨存根 主编
- 出版社：
北京师范大学出版社
- 出版日期：2011-1-1
- 现价：￥19.60
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饭店公共关系(饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 作者：
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：
- 现价：￥0.00
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畜禽产品加工(养殖畜牧兽医专业中等职业教育国家规划教材配套教材)
- 作者：
龚双江 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2003-6-1
- 现价：￥15.40
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之江菜谱(中等职业学校烹饪专业辅助教材)
- 作者：
束沛如 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2006-7-1
- 现价：￥19.90
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烹饪原料加工技术(中等职业学校烹饪专业教育部规划教材)
- 作者：
唐美雯 编著
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2004-1-1
- 现价：￥6.30
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烹饪原料知识同步练习(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学..
- 作者：
杨正华 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2008-1-1
- 现价：￥21.20
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养殖场环境卫生与控制(养殖专业)/中等职业教育国家规划教材
- 作者：
李蕴玉 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-3-1
- 现价：￥12.20
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冷菜冷拼与食品雕刻技艺(附光盘烹饪专业中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
周妙林，夏庆荣 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥23.20
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饭店管理概论(第2版饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材配套教学..
- 作者：
杜建华 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-6-1
- 现价：￥12.40
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现代餐饮经营管理基础(第2版烹饪专业中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
于樑洪 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-6-1
- 现价：￥14.70
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中式面点制作(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
樊建国 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥24.00
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中式热菜制作(第2版烹饪专业中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
庆永全，王振才 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2002-12-1
- 现价：￥22.20
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烹饪工艺美术(烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
- 作者：
周文涌 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥22.70
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中式烹调技能训练/全国中等职业技术学校烹饪专业教材
- 作者：
许成 等编著
- 出版社：
中国劳动社会保障出版社
- 出版日期：2002-5-1
- 现价：￥12.00
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康乐服务与管理(附光盘饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
张庆菊 等主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2008-9-1
- 现价：￥18.00
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餐饮服务与管理(饭店服务与管理专业中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：
- 现价：￥21.80
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中式烹调技艺(附光盘烹饪专业第2版中等职业教育国家规划教材)
- 作者：
李刚，王月智 主编
- 出版社：
高等教育出版社
- 出版日期：2009-7-1
- 现价：￥22.60
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中餐服务（中等职业学校酒店服务与管理类规划教材）
- 作者：
王利荣 主编
- 出版社：
清华大学出版社
- 出版日期：2011-8-1
- 现价：￥30.90
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