图书简介
本书是园艺专业的必修课程和主干课程用书，在编写过程中改变了原来果树栽培学、蔬菜栽培学和观赏植物栽培学各自分割的体系，将此三类园艺作物适用的栽培管理技术的基本理论、基本原理和基本技能有机融合起来，加强横向综合，减少交叉，形成一个新的体系。本书除了介绍园艺学的传统理论和技术外，注重介绍了近年来来国内外的新理论、新技术，强调当前园艺业发展的新趋势、新热点、保证了内容的新颖性和技术的实用性，使本教材具有鲜明的时代特色。
目录
前言
第一章 绪论
第一节 园艺学的范畴和特点
第二节 园艺业的起源与发展简史
第三节 园艺业发展的现状与趋势
一、世界园艺业发展现状
二、我国园艺业发展现状
三、我国园艺业发展趋势
第二章 园艺植物的分类
第一节 果树植物分类
一、植物学分类法
二、栽培学分类法
三、生态适应性分类法
四、我国果树植物的地理分布
第二节 蔬菜植物分类
一、植物学分类法
二、食用器官分类法
三、农业生物学分类法
四、我国蔬菜植物的地理分布
第三节 观赏植物分类
一、花卉分类
二、观赏树木分类
第三章 园艺植物的生长发育
第一节 营养器官的生长发育
一、根的生长发育
二、茎的生长发育
三、叶的生长发育
第二节 花芽分化
一、花芽分化的形态与解剖结构
二、园艺植物花芽分化的类型
……
第四章 环境条件对园艺植物的影响
第五章 园艺作物的繁殖
第六章 园地选择与建园
第七章 土肥水管理
第八章 生长发育的调控
第九章 设施栽培
第十章 采收与商品化处理
主要参考文献
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