图书简介
本书内容主要包括绪论，作物的起源、分类和分布，作物的遗传改良，作物生长发育与产量形成，作物与生态环境，作物生产技术，作物病、虫、草害与防治，农副产品贮藏与加工，农田生态系统和种植制度等方面的内容。
为了更好地了解和掌握本书的知识与理论，要求读者具备基本的植物学、土壤学、植物生理学、生物化学等理论知识。同时，本书所涉及的作物生产实践性很强，建议读者或学生注重理论联系实际，灵活学习和运用本书所包含的理论知识与技能。
本书涉及的领域较广，与作物生产结合紧密，适合农业院校非农学专业学生选作教材，同时也可供农业工作者和大专院校教师与研究生参考。
目录
前言
第1章 绪论
1.1 农业的基本概念
1.1.1 农业的含义
1.1.2 农业的组成
1.1.3 农业的地位和作用
1.1.4 农业系统观
1.1.5 我国农业发展历程
1.1.6 我国传统农学思想
1.1.7 西方现代农业的优点和问题
1.1.8 我国发展现代农业的基本战略
1.2 农学概况
1.2.1 农学的概念与范畴
1.2.2 农学的地位与作用
1.2.3 农学的性质
1.2.4 农学的特点
1.2.5 作物学与农学的关系
1.2.6 作物生产特点
1.2.7 作物生产与粮食安全
1.3 农学发展前景展望
1.3.1 农学与农业信息技术
1.3.2 农学与生态农业
1.3.3 农学与可持续农业
1.3.4 农学与生物技术
1.3.5 农学与农业机械化
1.4 《农学概论》的教学特点
第2章 作物的起源、分类和分布
2.1 作物的起源和传播
2.1.1 作物的概念
2.1.2 作物的起源
2.1.3 作物的起源中心
2.1.4 作物的传播
2.2 作物的分类
2.2.1 根据作物用途和植物学系统相结合分类
2.2.2 根据作物的生物学特性分类
2.2.3 按植物科、属、种分类
2.3 作物的分布与生产
2.3.1 作物分布与环境条件
2.3.2 世界作物分布与生产及粮食贸易
2.3.3 中国作物分布与生产
第3章 作物的遗传改良
3.1 作物的遗传改良
3.1.1 作物品种概念与类型
3.1.2 作物遗传改良的任务
3.1.3 作物育种目标的内容及制定原则
3.1.4 种质资源
3.2 作物遗传改良的遗传学基础
3.2.1 遗传学的基本概念
3.2.2 生物性状遗传的基本规律
3.2.3 数量性状及其遗传
3.3 作物的繁殖方式与育种特点
3.3.1 作物的繁殖方法
3.3.2 不同繁殖方式作物的育种特点
3.4 传统作物育种的方法
3.4.1 作物育种方法相关性
3.4.2 引种
3.4.3 选择育种
3.4.4 杂交育种
3.4.5 杂种优势利用
3.5 作物育种的基本方法
3.5.1 细胞工程与作物育种
3.5.2 基因工程在作物改良中的应用
3.6 作物种子生产与管理
3.6.1 作物品种审定与推广
3.6.2 种子繁育与生产体系
3.6.3 种子检验的主要技术
第4章 作物生长发育与产量形成
4.1 作物的发育特性与生育期
4.1.1 作物的发育特性与发育阶段
4.1.2 作物的生育期
4.1.3 作物的生育时期
4.2 作物的器官建成
4.2.1 种子形态和萌发
4.2.2 营养器官的建成
4.2.3 生殖器官的建成
4.2.4 器官生长的相关性
……
第5章 作物与生态环境
第6章 作物生产技术
第7章 作物病、虫、草害与防治
第8章 农副产品贮藏与加工
第9章 农田生态系统
第10章 种植制度
主要参考文献
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