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图书简介

《家畜环境与设施》是根据中央广播电视大学家科动物生产专业《家畜环境与设施教学大纲》编写的。
本书根据国内外现代畜牧业的生产实践，结合我国畜牧业发展的实际情况，从家畜的生物学特性和行为习性出发，对家畜生产的环境要求、生产工艺及工程配套设备、环境调控和管理技术、粪污处理与利用、畜禽场环境保护、畜牧场规划等进行了较为全面的论述，它涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节学、建筑工程学及机械、电子等多个学科领域，内容较为新颖，题材比较广泛。本书由中国家业大学、河南科技大学、华南农业大学的几位教授和专家共同完成，共分9章。
本书从拟出编写大纲、初稿到出版，历经两年时间。
目录
第一章 绪论
第二章 家畜环境
第一节 太阳辐射与畜禽
第二节 空气温度与畜禽
第三节 空气温度与畜禽
第四节 气流、气压与畜禽
第五节 热环境因素的综合作用
第三章 家畜环境的改善与控制
第一节 畜舍小气候特点
第二节 畜舍建筑与小气候环境
第三节 畜舍热温环境的调控
第四节 畜舍采光
第五节 畜舍空气质量及其污染控制
第六节 畜舍通风换气
第七节 生产工艺与畜舍小气候环境
第四章 畜牧场规划
第一节 场址选择
第二节 畜牧场工艺设计的内容与方法
第三节 畜牧场总平面规划
第四节 畜牧场配套设施与工程规划
第五节 规划设计阶段划分及其成果要求
第五章 畜牧场公共卫生防护
第一节 畜牧场环境污染
第二节 畜牧场环境保护
第三节 畜牧场环境管理
第四节 水源卫生
第五节 畜牧场环境卫生监测
第六章 养鸡场设施与设备
第一节 现代养鸡生产的特点
第二节 养鸡生产工艺
第三节 鸡舍建筑
第四节 鸡场设备
第五节 孵化场工艺与设备
第七章 养猪场设施与设备
第一节 现代养猪生产的特点
第二节 养猪生产工艺
第三节 猪舍建筑
第四节 猪场设备
第八章 养牛场设施与设备
第一节 现代奶牛生产的特点
第二节 奶牛场生产工艺
第三节 奶牛场选址和总平面布局
第四节 奶牛舍建筑
第五节 挤奶中心奶品处理间
第六节 青贮设施青贮设备
第七节 肉牛养殖建筑与设备
第九章 其他畜产设施介绍
第一节 消毒设施
第二节 尸体处理设备
第三节 运输设备
第四节 辅助用具
第五节 贮粪场有关设施与设备
实验指导
实验一 气象参数的测定
实验二 辐射热、照度、畜舍采光和噪声的测定
实验三 空气中有害气全的测定
实验四 水质分析与测定
实验五 畜牧场规划设计图的识别
实验六 畜牧场环境卫生调查
附录1 畜禽养殖污染防治管理方法
附录2 畜禽养殖业污染物排放标准
附录3 世界卫生组织《饮用水水质标准》（第二版）
附录4 中华人民共和国国家标准生活饮用水卫生标准
参考文献

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