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图书简介

　　基础教育新课标改革已如火如荼地展开．新课程教材助学助考的开发问题已成为人们关注的焦点。应广大读者的要求。我们特邀来自国家新课程改革试验区和国家级培训班的专家编写课标版《教材完全鹪读》丛书。该系列丛书能帮助学生掌握新的课程标准，让学生能够按照课程理念和教材学习目标要求科学、高效地学习。该书以“透析全解、双栏对照、服务学生”为宗旨。助您走向成功。
　　这套丛书在整体设计上有两个突出的特点：一是双栏对照，对教材全解全析。在学科层次上力求讲深、讲透、讲出特色；另一个就是注重典型案例学习，突出鲜活、典型和示范的特点。
　　为了让您更充分地理解本书的特点。挑战学习的极限。请您在选购和使用本书时，先阅读本书的使用方法图示。

目录

高中生物选修1——《生物技术实践》模块教材知识整合检索表
专题1　微生物的利用
　课题1　微生物的实验室培养
　课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
　课题3　分解纤维素的微生物的分离
　单元知识整合
　新典考题分析
专题2　酶的应用
　课题1 果胶酶在果汁生产中的应用
　课题2　探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
　课题3 酵母细胞的固定化
　单元知识整合
　新典考题分析
专题3　生物技术在食品加工中的应用　
　课题1　植物芳香油的提取
　课题2　胡萝卜素的提取
　课题3　果酒和果醋的制作
　课题4　腐乳的制作
　课题5　制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
　单元知识整合
　新典考题分析
专题4　生物技术在其他方面的应用
　课题1　植物的组织培养
　课题2　DNA的粗提取与鉴定
　课题3 多聚酶链式反应扩增DNA片段
　课题4　血红蛋白的提取与分离
　单元知识整合
　新典考题分析
答案与提示

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