图书简介
品牌：图书详情 商品基本信息，请以下列介绍为准 商品名称： 种子贮藏加工 作者： 冯云选 市场价： 24元 文轩网价： 18.9元【79折】 ISBN号： 9787122108944 出版社： 化学工业出版社 商品类型： 图书
其他参考信息（以实物为准） 装帧：平装 开本：16开 语种：中文 出版时间：2011-06-01 版次：1 页数：167 印刷时间：2011-06-01 印次：1 字数：260.00千字
内容简介 《种子贮藏加工》共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，《种子贮藏加工》还设有情境教学指导。《种子贮藏加工》可作为高职高专农学种植类专业教材，也可供相关技术人员参考。
目录 基础知识篇
模块一 种子贮藏、加工3
知识点一 种子贮藏、加工概述3
一、种子加工、贮藏的意义3
二、种子生产的进展5
三、种子生产的重要性8
知识点二 种子贮藏、加工的基础知识9
一、种子的呼吸作用9
二、种子的后熟作用13
情境教学一 种子贮藏基础17
模块二 种子的物理特性18
一、种子的容重和比重18
二、种子的密度和孔隙度20
三、种子的散落性和自动分级21
四、种子的导热性和比热容25
五、种子的吸附性和吸湿性27
情境教学二 种子加工基础31
基本技术篇
模块三 基本技术35
技术一 种子清选分级35
一、种子清选分级的原理35
二、种子清选分级的程序38
情境教学三种子清选39
情境教学四种子精选分级39
技术二 种子干燥40
一、种子干燥的基本原理40
二、影响种子干燥的内在因素40
三、种子的干燥方法41
情境教学五 种子干燥42
技术三 种子包衣43
一、种子包衣的意义43
二、种子丸化技术43
三、种子包膜技术44
情境教学六种子处理46
技术四 种子包装46
一、种子包装46
二、种子寿命47
情境教学七种子包装52
技术五 种子贮藏53
一、贮藏条件53
二、贮藏方法54
情境教学八种子仓库及其设备58
技术六仓库害虫及其防治59
一、仓库害虫59
二、仓库害虫防治68
情境教学九种子害虫及防治75
技术七 微生物及其控制76
一、种子微生物区系76
二、微生物对种子生活力的影响80
三、微生物的种子霉变81
四、种子微生物的控制81
情境教学十种子微生物及控制85
技术八 仓库及其设备86
一、建仓标准及仓库保养86
二、仓库的类型88
三、仓库设备89
技术九种子的入库91
一、种子的准备91
二、仓库的准备94
三、种子的入库96
技术十 贮藏期间的变化97
一、温度的变化97
二、水分的变化98
三、种子的结露和预防99
四、种子发热和预防101
五、种子的衰老变化103
情境教学十一种子贮藏105
技术十一 种子贮藏期间的管理106
一、管理制度106
二、管理工作107
三、合理通风109
四、种子的检查111
五、种子耐藏性的预测113
技术十二 低温仓库种子贮藏特点和管理114
一、种子低温仓库的基本要求115
二、种子低温仓库设备和技术管理特点116
情境教学十二种子低温仓库贮藏117
技术十三 主要作物种子贮藏技术118
一、水稻119
二、小麦124
三、玉米126
四、油菜132
五、棉花133
六、大豆136
七、蚕豆138
八、豌豆140
九、花生141
十、高粱143
十一、蔬菜144
情境教学十三主要作物种子贮藏146
十二、顽拗型种子148
技术十四种子贮藏加工新技术及其应用152
一、计算机的应用152
二、种子贮藏及处理新技术155
参考文献167
精彩内容 在收获、晾晒、贮藏、运输过程中，种子一旦遭遇雨水和受潮，即使把种子再干燥到原来的含水量的程度，其呼吸强度仍然很高，特别是遭雨淋后未及时干燥和几乎进入萌发状态的种子，其内部可溶性物质增加，酶活性增强，呼吸作用旺盛，消耗贮藏物质的速度大大提高，从而加速了种子的死亡。
凡具有以上生理状态的种子，均不宜较长时期贮藏，应及早处理，减少经济损失。
（3）种子子粒的大小和完整性同品种种子子粒大小不同，呼吸强度也有明显差异。小粒种子因为有相对较大的表面，吸湿性和气体交换能力强；另外，胚在整个种子中所占的比例增大，更加促进了胚部的呼吸强度，从而缩短种子寿命。因此，凡是准备较长期贮藏的种子，必须进行子粒分级和分别处置。
种皮受到机械擦伤的种子，由于气体交换进行得比较顺利而促使呼吸作用大大增强。另外，种皮受损伤的种子，抵抗外界条件的能力减弱，暴露在外部的种胚和胚乳容易受到各种微生物的侵蚀而加速种子的死亡。凡欲贮藏的种子，必须清除破损的子粒，以提高贮藏的安全性，延长种子的寿命。
（4）种子的化学成分与种子寿命长短有密切关系的主要是种胚的化学成分，胚乳或其他部分的化学成分相对次要。一般说来，凡含油量较高的种子，其寿命往往比较短促，但这又与种皮的特征特性有关。种子化学成分及其含量的多少不只影响呼吸作用的性质，还影响呼吸作用的
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目录
品牌：图书
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 种子贮藏加工 |
| 作者： | 冯云选 |
| 市场价： | 24元 |
| 文轩网价： | 18.9元【79折】 |
| ISBN号： | 9787122108944 |
| 出版社： | 化学工业出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：16开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2011-06-01 | 版次：1 | 页数：167 |
| 印刷时间：2011-06-01 | 印次：1 | 字数：260.00千字 |
| 内容简介 | |
| 《种子贮藏加工》共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，《种子贮藏加工》还设有情境教学指导。《种子贮藏加工》可作为高职高专农学种植类专业教材，也可供相关技术人员参考。 |
| 目录 | |
| 基础知识篇 模块一 种子贮藏、加工3 知识点一 种子贮藏、加工概述3 一、种子加工、贮藏的意义3 二、种子生产的进展5 三、种子生产的重要性8 知识点二 种子贮藏、加工的基础知识9 一、种子的呼吸作用9 二、种子的后熟作用13 情境教学一 种子贮藏基础17 模块二 种子的物理特性18 一、种子的容重和比重18 二、种子的密度和孔隙度20 三、种子的散落性和自动分级21 四、种子的导热性和比热容25 五、种子的吸附性和吸湿性27 情境教学二 种子加工基础31 基本技术篇 模块三 基本技术35 技术一 种子清选分级35 一、种子清选分级的原理35 二、种子清选分级的程序38 情境教学三种子清选39 情境教学四种子精选分级39 技术二 种子干燥40 一、种子干燥的基本原理40 二、影响种子干燥的内在因素40 三、种子的干燥方法41 情境教学五 种子干燥42 技术三 种子包衣43 一、种子包衣的意义43 二、种子丸化技术43 三、种子包膜技术44 情境教学六种子处理46 技术四 种子包装46 一、种子包装46 二、种子寿命47 情境教学七种子包装52 技术五 种子贮藏53 一、贮藏条件53 二、贮藏方法54 情境教学八种子仓库及其设备58 技术六仓库害虫及其防治59 一、仓库害虫59 二、仓库害虫防治68 情境教学九种子害虫及防治75 技术七 微生物及其控制76 一、种子微生物区系76 二、微生物对种子生活力的影响80 三、微生物的种子霉变81 四、种子微生物的控制81 情境教学十种子微生物及控制85 技术八 仓库及其设备86 一、建仓标准及仓库保养86 二、仓库的类型88 三、仓库设备89 技术九种子的入库91 一、种子的准备91 二、仓库的准备94 三、种子的入库96 技术十 贮藏期间的变化97 一、温度的变化97 二、水分的变化98 三、种子的结露和预防99 四、种子发热和预防101 五、种子的衰老变化103 情境教学十一种子贮藏105 技术十一 种子贮藏期间的管理106 一、管理制度106 二、管理工作107 三、合理通风109 四、种子的检查111 五、种子耐藏性的预测113 技术十二 低温仓库种子贮藏特点和管理114 一、种子低温仓库的基本要求115 二、种子低温仓库设备和技术管理特点116 情境教学十二种子低温仓库贮藏117 技术十三 主要作物种子贮藏技术118 一、水稻119 二、小麦124 三、玉米126 四、油菜132 五、棉花133 六、大豆136 七、蚕豆138 八、豌豆140 九、花生141 十、高粱143 十一、蔬菜144 情境教学十三主要作物种子贮藏146 十二、顽拗型种子148 技术十四种子贮藏加工新技术及其应用152 一、计算机的应用152 二、种子贮藏及处理新技术155 参考文献167 |
| 精彩内容 | |
| 在收获、晾晒、贮藏、运输过程中，种子一旦遭遇雨水和受潮，即使把种子再干燥到原来的含水量的程度，其呼吸强度仍然很高，特别是遭雨淋后未及时干燥和几乎进入萌发状态的种子，其内部可溶性物质增加，酶活性增强，呼吸作用旺盛，消耗贮藏物质的速度大大提高，从而加速了种子的死亡。 凡具有以上生理状态的种子，均不宜较长时期贮藏，应及早处理，减少经济损失。 （3）种子子粒的大小和完整性同品种种子子粒大小不同，呼吸强度也有明显差异。小粒种子因为有相对较大的表面，吸湿性和气体交换能力强；另外，胚在整个种子中所占的比例增大，更加促进了胚部的呼吸强度，从而缩短种子寿命。因此，凡是准备较长期贮藏的种子，必须进行子粒分级和分别处置。 种皮受到机械擦伤的种子，由于气体交换进行得比较顺利而促使呼吸作用大大增强。另外，种皮受损伤的种子，抵抗外界条件的能力减弱，暴露在外部的种胚和胚乳容易受到各种微生物的侵蚀而加速种子的死亡。凡欲贮藏的种子，必须清除破损的子粒，以提高贮藏的安全性，延长种子的寿命。 （4）种子的化学成分与种子寿命长短有密切关系的主要是种胚的化学成分，胚乳或其他部分的化学成分相对次要。一般说来，凡含油量较高的种子，其寿命往往比较短促，但这又与种皮的特征特性有关。种子化学成分及其含量的多少不只影响呼吸作用的性质，还影响呼吸作用的 ...... |
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