前厅运行与管理
- 所属分类:
高职高专旅..
- 作者:
江浩 著
- 出版社:
浙江大学出版社
- ISBN:9787308069724
- 出版日期:2009-9-1
-
原价:
¥25.00元
现价:¥17.30元
图书简介
本书通过尽可能少的理论和文字、尽可能多的案例和图片,结合学习者的需要推导出需要掌握的知识点,阐述了目前酒店前厅各岗位工作在做的内容和需要注意的事项。包括对前厅的概述,酒店产品,房型、房价、房态,预订,前台(含入住、销售、退房、外币兑换、问询与出留言),行李服务,总机,商务中心,投诉处理,前厅管理共十四个方面。试图通过这样的方式使不熟悉酒店实际工作的高职学生和有志于从事酒店前厅工作的人知道前厅要做什么,具体怎么做,学会操作且明白为什么要这样做,从而为实习、就业打下坚实的基础,获得更广阔的发展空间。
本书是根据“项目导向、任务驱动”的能力本位的教学改革需要进行编写的,适合用作高职高专酒店管理专业及旅游管理类专业前厅课程的教学用书。
目录
江浩,1971年8月28日生,硕士,讲师。现主要从事前厅运行与管理、酒店英语、酒店管理、旅游企业经营、导游英语、综合实训和毕业生实习等领域的教学实践、管理与就业咨询工作,为2005年、2008年浙江省饭店业大赛前厅服务组裁判。主持完成2007年浙江省社会科学联合会研究课题一
同类热销图书
书名 | 作者 | 出版社 | 价格 | 购买 |
饭店管理概论(第四版)(高职旅游) | 蒋丁新 主.. | 东北财经大学出版.. | ¥32.00¥23.20 |
详情 |
前厅客房服务与管理(第四版)(高职旅游) | 孟庆杰,唐.. | 东北财经大学出版.. | ¥26.00¥20.90 |
详情 |
餐饮服务与管理(第四版)(高职旅游换代型) | 李勇平 编.. | 东北财经大学出版.. | ¥28.00¥20.30 |
详情 |
酒店营销与策划(高职高专旅游专业教改教材) | 伍剑琴 主.. | 中国轻工业出版社 | ¥28.00¥22.40 |
详情 |
中外民俗(第三版)(高职旅游) | 吴忠军 主.. | 东北财经大学出版.. | ¥37.00¥26.90 |
详情 |
旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游.. | 姜若愚 主.. | 东北财经大学出版.. | ¥33.00¥24.00 |
详情 |
旅游景区开发与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店.. | 宋玉蓉 等.. | 中国人民大学出版.. | ¥29.00¥23.20 |
详情 |
酒店财务管理 | 翁玉良 主.. | 浙江大学出版社 | ¥29.00¥20.10 |
详情 |
餐饮服务与管理(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游.. | 李国茹,杨.. | 中国人民大学出版.. | ¥26.00¥20.80 |
详情 |
餐饮服务与管理项目化教程(高职高专旅游类专业精品教材) | 赵莹雪 等.. | 清华大学出版社 | ¥26.00¥20.80 |
详情 |
现代酒店服务质量管理 | 张玉玲 主.. | 北京大学出版社 | ¥39.00¥32.80 |
详情 |
旅游心理学 | 来逢波 主.. | 北京师范大学出版.. | ¥23.00¥15.40 |
详情 |
旅游经济学(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒.. | 厉新建,张.. | 中国人民大学出版.. | ¥33.00¥26.50 |
详情 |
旅游景区管理(新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教.. | 陈才,王斌.. | 大连理工大学出版.. | ¥33.00¥24.00 |
详情 |
旅游管理信息系统(清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规.. | 杜文才 主.. | 清华大学出版社 | ¥36.00¥24.90 |
详情 |
宴会设计与管理(第三版)(高职高专旅游类专业系列教材) | 叶罗平 编.. | 清华大学出版社 | ¥33.80¥27.00 |
详情 |
消费者行为学--理论实务案例实训(高职高专教育市场营销专.. | 刘宝 主编.. | 高等教育出版社 | ¥28.00¥26.60 |
详情 |
饭店服务质量管理(第2版)(高职高专旅游类专业精品教材.. | 胡敏 主编 | 清华大学出版社 | ¥34.00¥23.60 |
详情 |
酒水知识与调酒(旅游管理专业高职高专十一五部委级规划教.. | 周敏慧,周.. | 中国纺织出版社 | ¥32.00¥24.30 |
详情 |
旅游基础知识(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教.. | 李伟 主编 | 清华大学出版社 | ¥31.00¥24.80 |
详情 |
消费心理学(全国高职高专教育十一五规划教材) | 肖涧松 主.. | 高等教育出版社 | ¥25.60¥24.30 |
详情 |
旅游市场营销(普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教.. | 张学梅 主.. | 西安交通大学出版.. | ¥29.80¥22.60 |
详情 |
酒店管理概论 | 陈明 主编 | 旅游教育出版社 | ¥29.00¥23.20 |
详情 |
旅游礼仪 | 雷晶 主编 | 武汉理工大学出版.. | ¥32.00¥24.00 |
详情 |
酒店营销实务(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与.. | 宿荣江 编.. | 中国人民大学出版.. | ¥25.00¥20.10 |
详情 |